Betty Bossi

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Der Sitz von Betty Bossi in Zürich

Betty Bossi ist eine fiktive Köchin, die seit 1956 den Schweizern das Kochen und Haushalten beibringt. Die Marke Betty Bossi gehört der Betty Bossi AG, einem schweizerischen Unternehmen mit Sitz in Zürich und Basel, das seit Dezember 2012 zu 100 Prozent im Besitz von Coop ist.

Geschichte

Die Kunstfigur Betty Bossi wurde von der Werbetexterin Emmi Creola-Maag für die Firma Unilever erfunden. Betty Bossi sollte mit einfachen, gelingsicheren Kochrezepten in der butterverwöhnten Schweiz für die vermehrte Verwendung von Margarine und Öl der Marken Astra und Sais werben. Am 1. April 1956 erschien die erste Betty Bossi Post in deutscher und französischer Sprache, 1966 wurde sie zur abonnierbaren Zeitung. 1973 erschien das erste Betty Bossi Kochbuch, ein Backbuch. 1977 wurde innerhalb der Unilever-Gruppe die Betty Bossi Verlag AG gegründet. Mittlerweile wurden die Zeitschrift und der Kochbuchverlag zur Marke. Unilever verkaufte Betty Bossi 1995 an Ringier AG. Seit November 2001 gehörte die Marke je zur Hälfte dem Medienunternehmen Ringier und dem Grossverteiler Coop.

2001 ging Betty Bossi mit dem Schweizer Einzelhandelsunternehmen Coop eine Kooperation ein. Seither verkauft Coop verschiedene Frischconvenience-Produkte unter dem Betty-Bossi-Label. Im gleichen Jahr folgte die Fernsehsendung al dente, und heute ist Betty Bossi auch im World Wide Web mit Crossover-Küche präsent. Der Umsatz des Verlags betrug 2013 82 Mio. Franken.

Am 21. Dezember 2012 übernahm Coop vom Medienhaus Ringier den 50-Prozent-Anteil an Betty Bossi.

Aktivitäten

Die Veröffentlichungen des Verlages (Stand 2010):

• jährlich 10 Ausgaben der Betty Bossi Zeitung (deutsch und französisch) mit einer Auflage von 770.000 Exemplaren
• jährlich 2 neue Kochbücher (in deutsch und französisch) mit einer Gesamtauflage von 300.000 Exemplaren
• jährlich ca. 80 neue Küchengeräte und Hilfsmittel
• Kulinarische Beratung / Ernährungsberatung
• 36 Newsletter pro Jahr mit 500.000 Abonnenten, davon 12 Back-Newsletter
• Website www.bettybossi.ch mit Shop / rund 500.000 Besucher pro Monat
• jährlich rund 600 in Zusammenarbeit mit Coop entwickelte frische Fertigprodukte

Literatur

• H. U. Michel: Firmengeschichte Sais/Astra. Sais, Zürich 1991 (Festschrift anlässlich des 75-jährigen Firmenjubiläums von Sais Zürich im Jahre 1991 und von Astra Steffisburg im Jahre 1992).

Weblinks

• Webpräsenz der Betty Bossi Verlag AG
• Markus Lischer: Betty Bossi im Historischen Lexikon der Schweiz

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