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Fettgebackenes
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Ausbacken von Fasnetküchle
Fettgebackenes ist der Sammelbegriff für im Fett schwimmend gegarte Lebensmittel. Dazu gehören Fettgebäck, Schmalzgebäck oder Siedegebäck und alle frittierten Produkte.
Typische Gerichte sind beispielsweise Krapfen oder Beignets, Berliner Pfannkuchen, Pommes frites und Kartoffelchips, asiatische Frühlingsrollen, türkisches Lokma, zentralasiatische Tschebureki oder Gutap, das schweizerische Délices de Fromage oder das bulgarische Purscheni Chuschki s Sirene.
Quellen
- IREKS-GmbH: IREKS-ABC der Bäckerei, Eigenverlag Kulmbach
Weblink
- Internationale Varietäten von Fettgebackenem (englisch)
| Dieser Artikel basiert ursprünglich auf dem Artikel Fettgebackenes aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported. In der Wikipedia ist eine Liste der ursprünglichen Wikipedia-Autoren verfügbar. |