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Kadaifi
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Commons: Kadaifi – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Kadaifi (griechisch κανταΐφι [kadaˈifi], türkisch Kadayıf, bulgarisch кадаиф/kadaif) ist ein süßes Gebäck aus dem orientalischen Raum.
Kadaifi wird in Griechenland aus Nüssen, feinen Teigfäden und Zuckersirup zubereitet. Die gehackten Nüsse werden in die Teigfäden eingewickelt und anschließend in den Zuckersirup getaucht. Die besonders süße Speise findet auch in Speiseeis als Kadaifi-Eis Verwendung. In der arabischen Küche wird es mit Käse zu Knafeh vermischt.
Weblinks
Commons: Kadaifi – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien| Dieser Artikel basiert ursprünglich auf dem Artikel Kadaifi aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported. In der Wikipedia ist eine Liste der ursprünglichen Wikipedia-Autoren verfügbar. |