Kategorie:Speise aus Gemüse oder Teigwaren

Definition: Diese Kategorie beinhaltet eine Speisegruppe, welche der klassischen Aufteilung entspricht, wie sie zum Beispiel im Herings Lexikon der Küche von Richard Hering wiedergegeben werden. Sie stehen damit gleichrangig neben diesen, aber für die Übersicht der Oberkategorie für Gerichte in dieser Unterkategorie.

Zu dieser Gruppe gehören auch Kartoffeln, Reis, Klöße und Ähnliches.

Ebenso werden hier Gerichte aus Getreide und dessen Erzeugnisse aufgenommen, die kein Brot sind (siehe Kategorie:Brotgericht)