Saatgut

Als Saatgut (auch Saatkorn oder Saatfrucht) bezeichnet man trockene, ruhende, generative Fortpflanzungsorgane wie Samen, Früchte, Scheinfrüchte, Fruchtstände oder Teile davon. Sie enthalten die vollständige, durch Befruchtung entstandene Keimanlage der Pflanzen. Nach der Ernte befinden sich die Samen in einer Keimruhe, die sich zum Teil erst nach mehreren Wochen enzymatisch abbaut – dadurch sorgt die Natur für die saisongerechte Keimfähigkeit. Bei trockener und kühler Lagerung behält Saatgut über viele Jahre die Keim- und Triebkraft.

Dagegen bezeichnet man vegetative Vermehrungsorgane wie Rhizome, Knollen, Zwiebeln, Stecklinge als Pflanzgut. Diese Pflanzenteile sind regenerationsfähig, aber in der Regel nur über wenige Vegetationsperioden haltbar.

Saatgutsortiment auf der Demonstration gegen Agrarindustrie Wir haben es satt! im Januar 2014

Eigenschaften

Die Größe und das Gewicht von Saatgut der verschiedenen Pflanzenarten ist sehr unterschiedlich. Beispielsweise beträgt die Tausendkornmasse (TKM) von Tabak 0,1 Gramm, Kleearten 1–2 Gramm, Grassamen 2–5 Gramm, Getreide 30–55 Gramm, Mais 200–450 Gramm und Erbsen 600–800 Gramm.

Beim Saatgut spielen Gesundheit, Sortenreinheit, Keimfähigkeit und Triebkraft eine herausragende Rolle. Durch die übliche Beizung des landwirtschaftlichen Saatguts wird dieses und die Jungpflanze bei und nach der Keimung im Feld vor Pilzen und Schädlingen geschützt.

Durch Züchtung wird Saatgut verbessert. Zertifiziertes Saatgut ist in den Sortenlisten des Bundessortenamts eingetragen. Der Verkauf von Saatgut, das „in Verkehr bringen“, ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Deutschland durch das Saatgutverkehrsgesetz geregelt.

Verwendung

Bei der Saat von Nutzpflanzen unterscheidet man Rein- und Mischsaat (Saatgutmischung). Der Anbau der Ackerfrüchte wie Getreide, Reis und Mais erfolgt in der Regel als Reinsaat – also nur Saatgut der gleichen Art und Sorte wird ausgebracht. Wiesen und Futterflächen werden in der Regel mittels Mischsaat (Gemengesaat) angelegt – d. h. Saatgut verschiedener Gräser- und Kleearten wird in einem standortgerechten Verhältnis gemischt ausgebracht.

Nach der saisongerechten Aussaat im Feld kommt es in der Regel zu Keimung und Feldaufgang. Einige Nutzpflanzenarten wie z. B. Wintergetreide benötigen zum Schossen eine Vernalisation – die artengerechte Aussaat muss deshalb vor der winterlichen Frostperiode erfolgen.

Als Faustregel für die Erdbedeckung im Saatbett gilt, dass die Sätiefe bei Dunkelkeimern den dreifachen längsten Durchmesser der Samen betragen soll. Allerdings gibt es auch Lichtkeimer, die flacher gesät werden müssen, um zu einer optimalen Keimung zu kommen.

Siehe auch

• Anti-Counterfeiting Trade Agreement (ACTA), speziell Abschnitt Lizenzierung von Saatgut und Einschränkung von Generika
• Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter
• Pikieren
• Saatgutbibliothek
• Saatgutverordnung
• Svalbard Global Seed Vault

Weblinks

Wiktionary: Saatgut – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

• BVO – Bundesverband der Vermehrungs-Organisations-Firmen
• BDP – Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter
• GPZ – Gesellschaft für Pflanzenzüchtung
• Seed Savers Exchange – Nonprofit Organisation zur Bewahrung der Biodiversität
• Anleitung zur Saatgutvermehrung im eigenen Garten